Ингредиенты
Порции: –+
- Чеснок 3 зубчика
- Куриные ножки 900 г
- Лайм ½ шт
- Лимон ½ шт
- Перец чёрный молотый ½ чн. ложки
- Кайенский перец ½ чн. ложки
- Кориандр молотый ⅓ чн. ложки
- Перец белый ½ чн. ложки
- Вустерский соус 2.5 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Мёд цветочный 1 ст. ложка
- Вино белое 1 ст. ложка
- Сливки 20% 200 мл
- Бульон куриный 160 мл
- Гречка по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 154 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком.
-
Тщательно промойте куриные ножки, удалите кожицу и обсушите, немного отбейте кухонным молоточком.
-
Влейте вино в пиалу, всыпьте соль и перец, а также остальные сухие специи, выдавите сок лимона и лайма, перемешайте и натрите ножки со всех сторон.
-
В отдельной пиале смешайте вино и мед.
-
Разрежьте головку чеснока пополам, удалите шелуху с одной половины.
-
Выложите ножки в форму для запекания, влейте остатки маринада, добавьте чеснок.
-
Прогрейте духовку до 180 градусов, после накройте форму фольгой и отправьте блюдо запекаться на 30 минут при режиме «гриль-конвекция».
-
Снимите фольгу и оставьте готовиться еще на 20 минут, увеличьте нагрев до 200 градусов.
-
Выложите ножки на решетку, смажьте медовой намазкой и держите еще 10 минут.
-
Заранее отварите куриный бульон, после влейте его в сотейник, влейте сливки, добавьте соль и перец, далее варите до загустения.
-
Подавайте с отварной гречкой.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком:
11 г.
Белки
9 г.
Жиры
4 г.
Углеводы
154
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
