Рецепт запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком

Ингредиенты
Порции: +8
  • Чеснок 3 зубчика
  • Куриные ножки 900 г
  • Лайм ½ шт
  • Лимон ½ шт
  • Перец чёрный молотый ½ чн. ложки
  • Кайенский перец ½ чн. ложки
  • Кориандр молотый  чн. ложки
  • Перец белый ½ чн. ложки
  • Вустерский соус 2.5 ст. ложки
  • Соль  по вкусу
  • Мёд цветочный 1 ст. ложка
  • Вино белое 1 ст. ложка
  • Сливки 20% 200 мл
  • Бульон куриный 160 мл
  • Гречка  по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 154 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 4 г
Шаги
2 час. 10 мин.Печать
  • Подготовьте все продукты для приготовления запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком.
  • Тщательно промойте куриные ножки, удалите кожицу и обсушите, немного отбейте кухонным молоточком.
  • Влейте вино в пиалу, всыпьте соль и перец, а также остальные сухие специи, выдавите сок лимона и лайма, перемешайте и натрите ножки со всех сторон.
  • В отдельной пиале смешайте вино и мед.
  • Разрежьте головку чеснока пополам, удалите шелуху с одной половины.
  • Выложите ножки в форму для запекания, влейте остатки маринада, добавьте чеснок.
  • Прогрейте духовку до 180 градусов, после накройте форму фольгой и отправьте блюдо запекаться на 30 минут при режиме «гриль-конвекция».
  • Снимите фольгу и оставьте готовиться еще на 20 минут, увеличьте нагрев до 200 градусов.
  • Выложите ножки на решетку, смажьте медовой намазкой и держите еще 10 минут.
  • Заранее отварите куриный бульон, после влейте его в сотейник, влейте сливки, добавьте соль и перец, далее варите до загустения.
  • Подавайте с отварной гречкой.
  • Приятного аппетита!

Видео-рецепт запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком

Ингредиенты на видео могут отличаться.

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком:

11 г.

Белки

9 г.

Жиры

4 г.

Углеводы

154

ккал

Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0

Пожалуйста, оставьте свой отзыв или комментарий:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: