Яблочный пирог с брусникой

Содержание

Видео-рецепт приготовления пирога
Калькулятор продуктов и готовых блюд

Ингредиенты

Порции: –+

Тесто
Мука пшеничная 500 г
Молоко коровье 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт
Маргарин сливочный 200 г
Сахар-песок 100 г
Дрожжи 20 г
Соль 1 чн. ложки
Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Начинка
Сахар-песок 1 стакан
Яблоко 300 г
Брусника 1 стакан
Корица по вкусу

Калории: 273 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 39 г

Шаги

1 час. 15 мин.Печать

Подготовьте все продукты для приготовления яблочного пирога с брусникой.
Смешайте в теплом молоке дрожжи, чн ложку сахара и стакан муки до полного растворения.
Накройте смесь и уберите в теплое место.
Разотрите яйца с соль и сахаром.
Растопите маргарин и дайте ему остыть.
Влейте в тесто яичную смесь и маргарин, замешивайте его 15 минут.
После уберите тесто обратно в миске и дайте ему подняться.
От готового теста отделите небольшую часть, она понадобится чтобы накрыть пирог.
Яблоки тщательно промойте, очистите от кожуры и нарежьте на дольки.
Промойте бруснику и разотрите ее сахаром.
Смажьте форму для запекания маслом и выложите тесто в форму, равномерно распределите.
Выложите на тесто дольки яблока и обсыпьте корицей, сверху выложите бруснику в сахаре.
Заготовленный кусок теста раскатайте в пласт по форме и накройте пирог.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирогу выпекаться на 30-40 минут.
Приятного аппетита!