Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 1 кг
- Соль 1 ст. ложка
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Перец красный молотый по вкусу
- Чеснок сушенный по вкусу
- Имбирный порошок по вкусу
- Паприка по вкусу
- Лимонный сок 1 ст .ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Имбирь 20 г
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Мёд цветочный 2 ст. ложки
- Горчица 2 ст. ложки
- Пиво ½ л
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 211 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления свинины на кости.
-
Тщательно промойте мясо, после обсушите и наколите ножом.
-
Смешайте все сухие ингредиенты, после натрите мясо со всех сторон.
-
Оберните мясо в пищевую пленку, после поместите в холодильник на 4-5 часов.
-
Очистите чеснок, после нарежьте слайсами и начините проколы в мясе, после измельчите имбирь и поместите также в проколы.
-
Прогрейте духовку до 180-200 градусов.
-
Влейте оливковое масло в сковороду, прогрейте на высоком огне, добавьте пару зубчиков чеснока, держите до золотистости, затем обжарьте мясо до румяной корочки.
-
Выложите мясо в форму для выпечки, после немного сдобрите мясо пивом и отправьте запекаться на 1-1.5 часа.
-
Во время запекания продолжайте сбрызгивать мясо пивом.
-
Смешайте мед и горчицу, перемешайте до однородности.
-
Выньте мясо из духовки и смажьте медовым соусом.
-
Наслаждайтесь!
Видео-рецепт свинины на кости
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ свинины на кости:
9 г.
Белки
15 г.
Жиры
6 г.
Углеводы
211
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
