Калорийность супа харчо с курицей рисом и картошкой

• Подготовьте все продукты для приготовления супа харчо с курицей рисом и картошкой.
• Тщательно промойте курицу, после обсушите и нарежьте большими кусочками.
• Влейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и поместите курицу, доведите вновь до кипения на высоком огне, снимайте пенку по мере образования.
• Промойте зелень, обсушите и отделите ветви, листочки измельчите.
• Промойте и очистите овощи от кожуры, морковь нарежьте крупными полукружьями.
• Добавьте в бульон морковь, очищенный лук, стебельки кинзы и петрушки, лавровый лист и всыпьте перец горошком, держите на малом огне 40-50 минут.
• Картофель нарежьте средним кубиком.
• Промойте помидоры, ошпарьте кипятком и снимите кожицу, нарежьте мелким кубиком.
• Лук очистите и измельчите на кубики.
• Промойте грецкие орехи, просушите и измельчите.
• Очистите чеснок и пропустите через пресс.
• Выньте мясо из бульона, отделите мякоть от костей и нарежьте кубиком.
• Процедите бульон через марлю и верните на плиту на умеренный огонь, добавьте в него картошку и рис, доведите до кипения, после держите на огне 15 минут, помешивайте.
• Влейте растительное масло в сковороду, после прогрейте на умеренном огне и обжарьте лук в течение 5 минут.
• Выложите филе и обжаривайте вместе 2 минуты.
• После добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, всыпьте подготовленные специи и влейте немного бульона, томите 8-10 минут, помешивайте.
• Обжарку добавьте в бульон, влейте лимонный сок, добавьте грецкий орех и остатки специй, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
• Снимите суп с плиты, всыпьте измельченные зелень и чеснок, после накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
• Приятного аппетита!

Видео-рецепт супа харчо с курицей рисом и картошкой

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ супа харчо с курицей рисом и картошкой: