Ингредиенты
Порции: –+
- Минтай 500 г
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Перец душистый 5 шт
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 71 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления рыбного супа из минтая.
-
Тщательно промойте рыбу, после отрежьте хвост и голову, переложите их в кастрюлю, влейте воду, добавьте головку очищенного лука, лавровый лист и душистый перец, поставьте на малый огонь.
-
С филейной части срежьте плавники, также удалите пленку, далее разделайте на средний кубик.
-
Снимайте пену с бульона по мере ее образования, далее убавьте огонь до минимального и оставьте его под крышкой на 20 минут.
-
Промойте и очистите овощи, морковь нарежьте на четвертинки, картофель средним кубиком.
-
Промойте зелень, обсушите и измельчите.
-
Всыпьте соль в бульон, выньте хвост и голову, также лавровый лист и лук, после процедите бульон через марлю.
-
Верните бульон на плиту и добавьте картофель, варите 5 минут.
-
Затем отправьте морковь и филе минтая, варите все вместе на малом огне 15 минут.
-
Добавьте зелень и снимите с плиты.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт рыбного супа из минтая
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ рыбного супа из минтая:
8 г.
Белки
1 г.
Жиры
9 г.
Углеводы
71
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
