Ингредиенты
Порции: –+
- Баклажан 1 шт
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль 1 чн. ложка
- Начинка
- Грецкий орех 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень кинзы 15 г
- Вода 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 246 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления рулетиков из баклажанов с грецкими орехами.
-
Тщательно промойте баклажан, нарежьте вдоль на тонкие слайсы.
-
Слайсы натрите солью и оставьте на 15 минут, после отожмите от лишней влаги по желанию.
-
Влейте растительное масло в сковороду, после прогрейте его на умеренном огне, обжарьте баклажаны до золотистости с двух сторон.
-
Очистите чеснок и разрежьте зубчик на несколько частей.
-
В чашу блендера выложите орехи, чеснок и пучок кинзы, влейте воды, всыпьте соль и перец, пробейте до однородности.
-
На каждый край баклажана выложите по столовой ложке начинки, сверните в рулетики.
-
Наслаждайтесь!
Видео-рецепт рулетиков из баклажанов с грецкими орехами
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ рулетиков из баклажанов с грецкими орехами:
3 г.
Белки
25 г.
Жиры
6 г.
Углеводы
246
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
