Рецепт пиццы жульен

• Подготовьте все продукты для приготовления пиццы жульен.
• Прогрейте молоко до 37-40 градусов, всыпьте в него сахар и дрожжи, немного перемешайте и оставьте на 10 минут.
• Просейте муку в глубокую миску, разделите ее на две равные части, одну половину пересыпьте на рабочую поверхность.
• Всыпьте соль, перемешайте.
• Добавьте в одну половину муки оливковое масло, после порционное вливайте дрожжевую смесь, замешайте тесто.
• Смажьте миску маслом, после добавьте в нее тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на 1-1.5 часа.
• Тщательно промойте и обсушите курицу, нарежьте ее полосками.
• Очистите лук, промойте и нарежьте полукольцами.
• Промойте и очистите грибы, после нарежьте на тонкие слайсы.
• Влейте масло в сковороду, прогрейте на умеренном огне, обжарьте курицу до легкой румяности.
• Далее добавьте грибы, обжаривайте все вместе 5-10 минут, следом добавьте лук, присыпьте солью и перцем, перемешайте.
• Влейте немного молока, увеличьте огонь и доведите до кипения, просейте муку и сведите нагрев до среднего, тушите помешивая 2-3 минуты.
• Прогрейте духовку до 200 градусов.
• Натрите сыр на крупной терке.
• Обомните тесто и раскатайте его в круглый пласт.
• Выложите тесто на противень, равномерно смажьте начинкой, также присыпьте сыром.
• Отправьте пиццу запекаться на 15-20 минут, включите режим «верх-низ».
• Приятного аппетита!

Видео-рецепт пиццы жульен

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ пиццы жульен: