Калорийность пирога с грибами и сырно-сливочной заливкой

Ингредиенты
Порции: +8
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 238 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 15 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Подготовьте все продукты для приготовления пирога с грибами и сырно-сливочной заливкой.
  • Прогрейте продукты до комнатной температуры.
  • Промойте яйца, после вбейте в миску, всыпьте сахар и соль, перемешайте до полного растворения.
  • Растопите сливочное масло, после остудите и влейте его в яичную смесь, также добавьте кефир, перемешайте.
  • Просейте муку, отмерьте половину, добавьте в нее соду и перемешайте, всыпьте часть с содой в отдельную миску, в центре сформируйте воронку.
  • Влейте в воронку яичную смесь, замешайте тесто.
  • Порционно всыпайте остатки муки, продолжайте замешивать, после накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут в холодильнике.
  • Промойте и очистите лук, после нарежьте его четверть кольцами.
  • Грибы также промойте, обсушите и нарежьте четвертинками.
  • Влейте растительное масло в сковороду, прогрейте и обжарьте лук до золотистости.
  • Далее добавьте грибы, перемешайте, обжаривайте до испарения всей влаги, всыпьте соль и перец, снова перемешайте и остудите.
  • Натрите сыр на мелкой терке.
  • Вбейте яйцо в миску, немного перемешайте.
  • Залейте сыр яйцом и сливками, перемешайте до однородности.
  • Раскатайте тесто в тонкий пласт по форме для выпечки, выстелите основу для пирога.
  • Выложите грибную начинку в центр, равномерно распределите, далее залейте грибы сырно-сливочной смесью, заверните края в бортики.
  • Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться на среднюю полку на 30-35 минут.
  • Отключите духовку и оставьте пирог внутри еще на 5 минут, после полностью остудите и подавайте к столу.
  • Приятного аппетита!

Видео-рецепт пирога с грибами и сырно-сливочной заливкой

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ пирога с грибами и сырно-сливочной заливкой:

7 г.

Белки

14 г.

Жиры

15 г.

Углеводы

238

ккал

Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0

Пожалуйста, оставьте свой отзыв или комментарий:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: