Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 180 мл
- Дрожжи сухие 6 г
- Сахар-песок 1 чн. ложка
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 чн. ложка
- Масло растительное 2.5 ст. ложки
- Мука пшеничная 350 г
- Начинка
- Говяжий фарш 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Огурец маринованный 150 г
- Сыр твердый 150 г
- Кетчуп 5 ст. ложек
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Смазка
- Молоко коровье ½ ст. ложки
- Кунжут ½ ст. ложки
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 252 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 17 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления пирога чизбургера.
-
Прогрейте молоко до 30 градусов, после влейте его в миску, всыпьте дрожжи и сахар, перемешайте до полного растворения, оставьте на 10-15 минут.
-
Промойте яйцо, вбейте его в молочную смесь, влейте растительное масло и присолите, перемешайте.
-
Просейте муку, затем порционно всыпайте в молочную смесь, замешайте тесто.
-
Припылите стол мукой и продолжайте замес уже на нем в течение 7 минут.
-
Влейте растительное масло в сковороду, обжарьте фарш до полного испарения влаги, после увеличьте нагрев до максимального, присыпьте солью и перцем, обжаривайте еще 1-2 минуты, после снимите с огня.
-
Очистите лук, нарежьте его мелким кубиком и ошпарьте кипятком, после откиньте на дуршлаг.
-
Обомните тесто, отделите четверть и отложите, большую часть раскатайте в круглый пласт.
-
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, после выложите тесто, равномерно распределите по дну и бортикам.
-
Первым слоем выложите фарш, равномерно распределите, смажьте кетчупом, затем всыпьте лук.
-
Маринованные огурцы нарежьте слайсами, равномерно выложите следующим слоем.
-
Сыр натрите на мелкой терке, после равномерное присыпьте начинку.
-
Меньшую часть теста раскатайте в круглый пласт по форме пирога, застелите верхушку и защепите края.
-
Наколите пирог вилкой, смажьте молоком и присыпьте кунжутом.
-
Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться на 30-40 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт пирога чизбургера
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ пирога чизбургера:
11 г.
Белки
15 г.
Жиры
17 г.
Углеводы
252
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
