Содержание
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 280 г
- Сахар-песок 100 г
- Масло сливочное 180 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Разрыхлитель 1 чн. ложка
- Соль ¼ чн. ложки
- Заливка
- Сметана 20% 300 г
- Творог 9% 100 г
- Крахмал картофельный 1 ст. ложка
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 100 г
- Сахар ванильный 10 г
- Начинка
- Смородина черная 250 г
- Малина 150 г
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 272 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления песочного пирога с ягодами и сметанной заливкой.
-
Прогрейте продукты до комнатной температуры.
-
Просейте муку в миску, после всыпьте разрыхлитель, также добавьте сахар и соль, перемешайте.
-
Добавьте сливочное масло в муку, разомните и перетрите.
-
Вбейте яйцо и перемешайте.
-
Замесите тесто, после соберите его в колобок, далее переложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите по форме и наколите его вилкой, после поместите в холодильник.
-
Всыпьте сахар в отдельную миску, также добавьте ванильный сахар, добавьте крахмал и перемешайте.
-
В другой миске смешайте творог, 150 грамм сметаны и яйцо, перемешайте, после всыпьте сухую смесь, пробейте блендером до однородности.
-
Добавьте остатки сметаны, перемешайте.
-
Выложите в тесто ягоды, после залейте сметанной заливкой, разровняйте.
-
Прогрейте духовку до 175 градусов и отправьте пирог выпекаться на 35-40 минут.
-
Остудите пирог, украсьте ягодами и подавайте к столу.
-
Наслаждайтесь!
Видео-рецепт песочного пирога с ягодами и сметанной заливкой
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ песочного пирога с ягодами и сметанной заливкой:
5 г.
Белки
15 г.
Жиры
30 г.
Углеводы
272
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
