Калорийность мясной лазаньи

• Подготовьте все продукты для приготовления мясной лазаньи.
• Тщательно промойте и очистите овощи, лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке.
• Влейте оливковое масло в сковороду, прогрейте и обжарьте лук до легкой румяны, помешивайте.
• Далее добавьте морковь, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
• Добавьте фарш к овощной обжарке, перемешайте и держите на огне еще 10 минут.
• Ошпарьте помидор кипятком, после снимите кожицу, затем натрите его на мелкой терке.
• Добавьте тертый помидор в фарш, также добавьте томатную пасту, влейте воду и присолите, перемешайте и томите под крышкой еще 10 минут на малом огне.
• Всыпьте итальянские травы, снова перемешайте и тушите еще 10 минут.
• Влейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, после поместите листы лазаньи и варите 2-3 минуты каждый.
• Обсушите листы лазаньи переложит на бумажное полотенце.
• В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, всыпьте муку и быстро перемешайте, обжарьте до золотистости.
• Далее порционно влейте молоко, помешивайте до полной однородности.
• Присолите соус, всыпьте мускатный орех и перемешайте, держите на огне еще 2 минуты, после снимите с плиты.
• Натрите сыр на крупной терке.
• Форму для запекания смажьте соусом бешамель, выложите два листа, далее добавьте фарш и равномерно распределите.
• Далее смажьте соусом бешамель и присыпьте сыром.
• Повторяйте последовательность пока не соберете лазанью.
• Натрите пармезан на крупной терке.
• Смажьте шапочку соусом бешамель и присыпьте пармезаном.
• Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте блюдо запекаться на 35 минут.
• Приятного аппетита!

Видео-рецепт мясной лазаньи

Ингредиенты на видео могут отличаться.

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ мясной лазаньи: