Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 400 г
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Имбирь 10 г
- Перец острый стручковый ½ шт
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соус
- Соус соевый 4 ст. ложки
- Сахар тростниковый 2 ст. ложки
- Уксус рисовый 2 ст. ложки
- Крахмал картофельный 2 чн. ложки
- Вода 80 мл
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 201 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления мяса по-китайски в кисло-сладком соусе.
-
Тщательно промойте мясо, после обсушите и нарежьте полосочками.
-
Переложите мясо в миску, влейте соевый соус, перемешайте и оставьте.
-
Промойте и очистите овощи, морковь нарежьте брусочками, болгарский перец соломкой, чеснок и стручковый перец слайсами.
-
Влейте соевый соус в миску, всыпьте сахар, добавьте уксус и половину крахмала, перемешайте, также добавьте имбирь.
-
Остатки крахмала всыпьте в мясо, перемешайте.
-
Влейте растительное масло в сковороду и прогрейте на высоком огне, после обжарьте морковь в течение 1-1.5 минут.
-
Далее добавьте стручковый и болгарский перцы, держите на огне еще 1.5 минуты.
-
Переложите овощи в отдельную миску, далее обжарьте чеснок и также уберите, затем обжаривайте свинину в течение 3-4 минут, помешивайте.
-
Верните овощи в сковороду, обжаривайте все вместе на умеренном огне пару минут, далее влейте соус, перемешайте и держите на огне еще 2 минуты.
-
Украсьте блюдо кунжутом и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт мяса по-китайски в кисло-сладком соусе
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ мяса по-китайски в кисло-сладком соусе:
8 г.
Белки
16 г.
Жиры
13 г.
Углеводы
201
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
ИТОГО
Вес, г
0.0
Белки, г
0.0
Жиры, г
0.0
Угл, г
0.0
кКал
0.0
