Ингредиенты
Порции: –+
- Мидии 500 г
- Сливки 20% 150 мл
- Бульон овощной 100 мл
- Вино белое сухое 100 мл
- Сыр Дор Блю 80 г
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 10 г
- Петрушка 10 г
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 155 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления мидий в соусе дор блю.
-
Хорошо промойте мидии, после ошпарьте их кипятком.
-
Порвите сыр руками, после выложите в миску.
-
Очистите чеснок и раздавите.
-
Промойте и обсушите зелень, после измельчите.
-
Влейте в кастрюлю оливковое масло, прогрейте его на умеренном огне, после добавьте чеснок и обжаривайте его 2 минуты, после выньте его.
-
Поместите мидии в кастрюлю, влейте вино и накройте крышкой, держите на высоком огне 2 минуты.
-
Далее влейте овощной бульон, также добавьте сливки и сыр, присыпьте солью и перцем, хорошо перемешайте и тушите еще 2 минуты.
-
Снимите с огня, всыпьте зелень и еще раз перемешайте.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт мидий в соусе дор блю
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ мидий в соусе дор блю:
8 г.
Белки
10 г.
Жиры
4 г.
Углеводы
155
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
