Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 250 г
- Масло сливочное 125 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Вода 3 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Начинка
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль по вкусу
- Куриное филе 250 г
- Шампиньоны свежие 10 шт
- Лук репчатый ½ шт
- Сыр твердый 150 г
- Сливки 20% 200 мл
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 248 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления лоранского пирога с курицей и грибами.
-
Нарежьте холодное сливочное масло произвольным кубиком, выложите в миску.
-
Промойте яйца, вбейте одну в масло, после влейте холодную воду.
-
Просейте муку, затем порционно всыпайте в миску, замешайте тесто.
-
Соберите тесто в колобок, оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
-
Промойте грибы и очистите, обсушите и нарежьте средним кубиком.
-
Мясо также промойте и обсушите, после нарежьте мелким кубиком.
-
Очистите лук, разрежьте пополам, одну половину нарежьте мелким кубиком.
-
Натрите сыр на крупной терке.
-
Влейте масло в сковороду, прогрейте и обжарьте грибы, лук и курицу.
-
Смажьте форму для выпечки маслом, после выложите тесто и раскатайте по форме, сформируйте бортики.
-
Выложите на тесто грибную начинку с курицей, равномерно распределите.
-
Вбейте яйца в отдельную миску, влейте сливки и добавьте натертый сыр, перемешайте и залейте грибную начинку.
-
Прогрейте духовку до 200 градусов, после отправьте пирог запекаться на 30-40 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт лоранского пирога с курицей и грибами
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ лоранского пирога с курицей и грибами:
11 г.
Белки
15 г.
Жиры
13 г.
Углеводы
248
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
