Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное сердце 1 кг
- Сметана 20% 5 ст. ложек
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Вода 400 мл
- Соль 1 чн. ложка
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 135 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления куриных сердечек в сметанном соусе на сковороде.
-
Тщательно промойте сердечки, удалите пленки и сгустки, после вновь промойте и обсушите, далее нарежьте на четвертинки.
-
Очистите лук и нарежьте мелким кубиком.
-
Влейте растительное масло в сковороду и прогрейте на умеренном огне, далее всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.
-
Затем добавьте подготовленные сердечки, перемешайте и тушите на высоком огне 10 минут.
-
Всыпьте соль, добавьте лаврушку и перемешайте, влейте воду и вновь перемешайте, томите под крышкой 20-25 минут на умеренном огне.
-
Влейте остатки воды в миску, добавьте сметану и муку, добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
-
Влейте соус к сердечкам и перемешайте, томите 2-3 минуты помешивая, затем присыпьте специями и вновь перемешайте.
-
Немного остудите и подавайте к столу, украсьте зеленью.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт куриных сердечек в сметанном соусе на сковороде
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ куриных сердечек в сметанном соусе на сковороде:
9 г.
Белки
10 г.
Жиры
3 г.
Углеводы
135
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
