Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 20% 2 стакана
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 1.5 стакана
- Мука пшеничная 5 ст. ложек
- Масло сливочное 250 г
- Ванилин 2 г
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 370 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления крема пломбир на сметане.
-
Прогрейте сливочное масло до комнатной температуры.
-
Влейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения.
-
В сотейник вбейте яйцо, всыпьте сахар и предварительно просеянную муку, добавьте сметану и немного ванилина, тщательно перемешайте до однородности.
-
Поместите сотейник над кастрюлей с кипящей водой, помешивайте до загустения.
-
Снимите крем с водяной бани, остудите и накройте пищевой пленкой.
-
Выложите в крем сливочное масло и пробейте миксером до однородности.
-
Поместите крем в холодильник на некоторое время, после приступайте к изготовлению десертов.
-
Приятной готовки!
Видео-рецепт крема пломбир на сметане
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ крема пломбир на сметане:
3 г.
Белки
26 г.
Жиры
30 г.
Углеводы
370
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
