Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Укроп 1 ст. ложка
- Масло оливковое 2 ст. ложка
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 316 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 29 г
Углеводы: 2 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления котлет из кролика.
-
Выложите фарш в миску.
-
Очистите лук и чеснок, лук нарежьте мелким кубиком, чеснок измельчите.
-
Промойте зелень и обсушите.
-
Поместите лук, чеснок и зелень в чашу блендера, после пробейте до однородности.
-
Овощную смесь добавьте в фарш, после пропустите через мясорубку, всыпьте соль и перец, хорошо перемешайте.
-
Тщательно промойте яйца, вбейте их в пиалу и отделите желток от белка, после добавьте белок в фарш и вновь перемешайте.
-
Поместите фарш в холодильник на один час.
-
Выньте фарш из холодильника, сформируйте котлеты.
-
Влейте масло в сковороду и прогрейте, после обжарьте котлеты на высоком огне до золотистости, затем убавьте огонь до минимума и доведите до готовности под крышкой.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт котлет из кролика
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ котлет из кролика:
10 г.
Белки
29 г.
Жиры
2 г.
Углеводы
316
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
