Калорийность классического торта захер

Ингредиенты
Порции: +10
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 377 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 36 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Подготовьте все продукты для приготовления классического торта захер.
  • Заранее застелите форму для выпечки пергаментом, немного смажьте сливочным маслом бортики и припылите мукой.
  • Разломите шоколад на дольки, выложите все в миску, далее добавьте 120 грамм нарезанного сливочного масла и отправьте все в микроволновку на 20 секунд.
  • Растопите шоколад в несколько подходов, помешивайте.
  • Тщательно промойте яйца и отделите желток от белка, после выложите желтки в отдельную миску.
  • Всыпьте половину сахара в желтки и пробейте миксером в течение 7-8 минут.
  • Далее добавьте глазурь, и пробейте все вместе в течение 1 минуты.
  • Просейте муку в яичную смесь, замешайте тесто.
  • В отдельной миске взбейте белки до пышности, продолжая взбивать, порционно всыпайте сахар, доведите до пиков.
  • Также порционно введите белки в тесто, аккуратно вмешивайте.
  • Влейте тесто в подготовленную форму, разровняйте.
  • Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте бисквит выпекаться на 40-45 минут.
  • При желании, оставьте бисквит на 5-6 часов при комнатной температуры.
  • Остывший и настоявшийся бисквит разделите пополам.
  • Основу смажьте абрикосовым джемом, равномерно распределите, после накройте вторым бисквитом и также промажьте, дополнительно промажьте бортики.
  • Соедините в миске 100 грамм шоколада и 60 грамм сливочного масла, также растопите в микроволновке.
  • Украсьте торт глазурью по всей поверхности, после подавайте к столу.
  • Приятного чаепития!

Видео-рецепт классического торта захер

Ингредиенты на видео могут отличаться.

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ классического торта захер:

7 г.

Белки

23 г.

Жиры

36 г.

Углеводы

377

ккал

Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0

Пожалуйста, оставьте свой отзыв или комментарий:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: