Ингредиенты
Порции: –+
- Сельдь 500 г
- Морковь 500 г
- Свекла 500 г
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Майонез 200 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 124 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления классического салата рыба под шубой.
-
Тщательно промойте овощи, после обсушите.
-
Расстелите фольгу на рабочей поверхности, выложите морковь, картофель и свеклу, после оберните.
-
Прогрейте духовку до 190 градусов и отправьте овощи запекаться на 40-50 минут.
-
Остудите и очистите овощи, нарежьте мелким кубиком.
-
Промойте яйца и отварите в кипящей воде 8 минут, после остудите и очистите, затем разделите на желток и белок.
-
Желток натрите на мелкой терке, белок отложите.
-
Очистите лук, нарежьте мелким кубиком и переложите в миску, залейте горячей водой и оставьте на 2 минуты, после слейте воду.
-
Выпотрошите селедку, удалите голову и хвост, после снимите кожу.
-
Удалите хребет и все мелкие косточки, нарежьте селедку мелким кубиком.
-
Соберите салат с помощью сервировочного кольца, сперва выложите картофель, морковь, селедку и лук, смазывайте каждый слой майонезом, присыпьте солью и перцем.
-
Далее вновь выложите картофель и селедку, также смажьте майонезом.
-
Украсьте верхушку измельченным желтком, после поместите салат в холодильник на 2 часа, затем подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт классического салата рыба под шубой
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ классического салата рыба под шубой:
5 г.
Белки
8 г.
Жиры
8 г.
Углеводы
124
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
