Ингредиенты
Порции: –+
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Лавровый лист 1 шт
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Тесто
- Мука пшеничная 3.5 стакана
- Вода 1.5 стакана
- Бульон
- Вода 1 л
- Специи и Приправы 1 чн. ложка
- Соус соевый 3 ст. ложки
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 91 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 19 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления сейтан.
-
Просейте муку в миску, влейте воду и замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте его на 20-30 минут.
-
Влейте прохладную воду в кастрюлю.
-
Промойте тесто в кастрюле, воду слейте в другую емкость и повторите процедуру.
-
Продолжайте промывать тесто до прозрачности воды.
-
После отожмите тесто.
-
Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите ее до кипения, добавьте соль, лавровый лист, соевый соус и специи по желанию.
-
Поместите тесто в бульон и варите 20-30 минут.
-
Достаньте тесто и нарежьте кубиками.
-
В сковороде разогрейте масло, обжарьте сейтан, добавьте томатную пасту разведенную с водой и 2 лаврового листа.
-
Тушите 10 минут.
-
Добавьте асафетиду и укроп.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт сейтан
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ сейтан:
3 г.
Белки
1 г.
Жиры
19 г.
Углеводы
91
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0