Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 350 г
- Картофель 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Укроп 10 г
- Масло растительное 2 чн. ложки
- Соль 1 чн. ложка
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 163 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления картофельного супа с фрикадельками.
-
Очистите чеснок и лук, измельчите и добавьте в фарш, перемешайте.
-
Тщательно промойте и очистите овощи.
-
Картофель нарежьте кубиком, морковь натрите на средней терке.
-
Очистите лук, нарежьте мелким кубиком.
-
Влейте воду в кастрюлю, после добавьте картошку и доведите до кипения на высоком огне, затем убавьте нагрев до умеренного.
-
Влейте растительное масло в сковороду и прогрейте на умеренном огне, добавьте овощи и обжарьте пару минут, затем добавьте овощную обжарку в бульон.
-
Варите все вместе еще 10-15 минут под крышкой.
-
Сформируйте фрикадельки из фарша равного размера, после добавьте в суп, присыпьте солью и перцем, держите суп на огне без крышки еще 10 минут.
-
Промойте зелень и обсушите, затем мелко нашинкуйте и добавьте в суп, снимите с плиты и оставьте на 10-15 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт картофельного супа с фрикадельками
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ картофельного супа с фрикадельками:
5 г.
Белки
12 г.
Жиры
9 г.
Углеводы
163
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
ИТОГО
Вес, г
0.0
Белки, г
0.0
Жиры, г
0.0
Угл, г
0.0
кКал
0.0
