Калорийность слоеного бездрожжевого теста

Рецепт и ингредиенты слоеного бездрожжевого теста. Калории, белки, жиры, углеводы слоеного теста на 100 грамм. Подробнее:

6 г.

Белки

27 г.

Жиры

32 г.

Углеводы

390

ккал

Ингредиенты
Порции: +8
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 390 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 32 г
Шаги
4 час. 0 мин.Печать
  • Подготовьте все продукты для приготовления слоеного бездрожжевого теста.
  • Прогрейте масло до комнатной температуры.
  • Муку просейте через сито.
  • Отложите 3 столовые ложки муки в сторону.
  • Смешайте масло с 1.5 ложками муки.
  • Оторвите пергамент и сделайте из смеси прямоугольник 20 на 15 см.
  • Накройте пергаментом и разровняйте скалкой, после уберите в холодильник.
  • Добавьте соль в муку и перемешайте.
  • Сок лимона смешайте с водой.
  • Влейте лимонную смесь в муку и замешайте тесто.
  • Обомните тесто 5 минут, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  • Припылите стол мукой и раскатайте тесто в прямоугольник 40 на 25 см.
  • Выложите на тесто замерший прямоугольник масла, после накройте второй половиной теста.
  • Защипните края.
  • Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной в 5 мм.
  • Согните края теста к середине, после сверните еще пополам.
  • Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.
  • Повторите последовательность сложений 3-4 раза.
  • Наслаждайтесь!

Расчет калорийности продуктов и блюд

Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: