Калорийность картошки с мясом в казане

• Подготовьте все продукты для приготовления картошки с мясом в казане.
• Промойте мясо и обсушите.
• Картофель очистите от кожуры и оставьте в холодной воде.
• Лук, чеснок и морковь очистите.
• Нарежьте лук полукольцами.
• Морковь нарежьте брусочками среднего размера.
• Нарежьте мясо средними кусочками.
• Влейте 1 стакан растительного масла и хорошо его прогрейте, после поместите 1-2 картофелины в казан и обжарьте до золотистости.
• Обжарьте весь картофель по 1-2 клубня.
• Выньте картофель их казана и посыпьте его солью.
• Также обжарьте все мясо по 1-2 кусочка.
• Готовое мясо посолите и поперчите, по желанию разотрите в руках зиру и также посыпьте.
• Слейте часть масла из казана, остатки масла должны покрывать дно на 1-1.5 см.
• Выложите картофель в казан, затем поместите мясо, после присыпьте овощами.
• Добавьте специи на свой вкус.
• Аккуратной влейте воду по стенкам казана.
• Накройте содержимое керамической тарелкой и накройте крышкой, уменьшите огонь ниже среднего и томите блюдо 1 час.
• В середине готовки проверьте наличие жидкости, при необходимости влейте немного воды.
• Украсьте блюдо нарезанными помидорами и огурцами.
• Наслаждайтесь!

Видео-рецепт картошки с мясом в казане

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ картошки с мясом в казане: