Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 380 г
- Масло сливочное 120 г
- Сахар-песок 65 г
- Мёд цветочный 2 ст. ложки
- Яйцо куриное 1 шт
- Сода пищевая ½ чн. ложки
- Корица 1 чн. ложка
- Имбирь ½ чн. ложки
- Мускатный орех ½ чн. ложки
- Глазурь
- Сахарная пудра 120 г
- Лимонный сок 1 чн. ложка
- Краситель пищевой по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 375 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 61 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления имбирного печенья.
-
Выложите сливочное масло в сотейник, растопите на слабом огне.
-
Всыпьте сахар, хорошо перемешайте.
-
Добавьте две столовые ложки меда.
-
Всыпьте соду, корицу и мускатный орех, добавьте имбирь, перемешайте.
-
Вбейте яйцо, взбейте вилкой и оставьте на некоторое время.
-
Просейте муку, после всыпьте с имбирную смесь.
-
Замешайте тесто, после сверните в колобок и оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30-40 минут.
-
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной в 5-6 миллиметров, после с помощью формочек вырежьте заготовки для печенья.
-
Противень застелите пергаментом, выложите заготовки.
-
Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте печенье выпекаться на 10-12 минут.
-
Вбейте яйцо в миску, отделите белок от желтка, пробейте белок на малых оборотах, влейте лимонный сок и перемешайте.
-
Порционно всыпайте сахарную пудру, пробейте до пышности.
-
Переложите глазурь в кондитерский мешок, после украсьте печенье.
-
Часть глазури разведите в пищевом красителе.
-
Приятного чаепития!
Видео-рецепт имбирного печенья
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ имбирного печенья:
5 г.
Белки
13 г.
Жиры
61 г.
Углеводы
375
ккал
Продукт
Вес,г
Ккал
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Вес
0
ккал
