Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 120 г
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар-песок 1 ст. ложка
- Ягоды можжевельника 6 шт
- Розмарин ½ чн. ложки
- Паприка ½ чн. ложки
- Кориандр молотый 1 чн. ложка
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 107 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления вяленой куриной грудки.
-
Всыпьте с пиалу специи, также добавьте сахар, перемешайте.
-
Разомните ягоды можжевельника, после перетрите их со специями, влейте 2-3 столовые ложки коньяка по желанию.
-
Тщательно промойте и обсушите грудку, после натрите специями со всех сторон.
-
Поместите грудку в герметичную посуду, оставьте на целые сутки в холодильнике.
-
Промойте филе от специй, обсушите и обваляйте в специях по вкусу.
-
Наживите филе на леску, после подвесьте в проветриваемом месте, оставьте на 3-7 дней.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт вяленой куриной грудки
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ вяленой куриной грудки:
12 г.
Белки
1 г.
Жиры
12 г.
Углеводы
107
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
ИТОГО
Вес, г
0.0
Белки, г
0.0
Жиры, г
0.0
Угл, г
0.0
кКал
0.0
