Торт Медовик с заварным кремом

Ингредиенты
Порции: +8
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 478 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 29 г
Углеводы: 48.9 г
Шаги
24 час. 0 мин.Печать
  • Подготовьте все продукты для приготовления Медовика с заварным кремом.
  • Просейте муку в отдельную миску.
  • Сливочное масло выложите в кастрюлю и поставьте на плиту, растопите и снимите с огня, после добавьте мед.
  • В отдельную миску вбейте яйца и всыпьте сахар, перемешайте.
  • В растопленное масло тонкой струйкой вливайте яичную смесь, постоянно помешивайте, после верните кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения, постоянно помешивайте.
  • Снимите кастрюлю с плиты и всыпьте соду, перемешайте.
  • Далее всыпьте просеянную муку и замешайте тесто, после сверните его в колобок и оберните в пищевую пленку, поместите в холодильник на один час.
  • Выньте тесто из холодильника и разделите на 6-8 равных частей, каждый раскатайте в круглый пласт, после наколите их вилкой по всей поверхности.
  • Выложите заготовки коржей на промасленный пергамент.
  • Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте коржи выпекаться на 4-5 минут каждый.
  • В кастрюлю влейте молоко и всыпьте сахар, после поставьте на плиту и доведите до кипения, помешивайте.
  • В отдельную миску всыпьте просеянную муку, вбейте яйца и добавьте немного ванилина, пробейте миксером до однородности.
  • Вливайте в яичную смесь горячее молоко постоянно помешивая.
  • Далее получившуюся смесь верните на плиту и доведите до загустения на малом огне, постоянно помешивайте.
  • Снимите крем с плиты и выложите в него сливочное масло, пробейте все миксером, накройте крышкой и остудите.
  • Отложите один корж.
  • Выложите немного крема на плоскую тарелку, после выложите первый корж и начните сборку, промазывая каждый слой кремом.
  • После сборки торта промажьте его поверхности и бока кремом.
  • Поместите торт в холодильник на 5-6 часов, накройте коробкой по размеру.
  • Оставленный корж измельчите в крошку, выньте торт и равномерно распределите со всех сторон.
  • Приятного чаепития!

Видео-рецепт торта Медовик с заварным кремом

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ торта Медовик с заварным кремом:

6 г.

Белки

29 г.

Жиры

48.9 г.

Углеводы

478

ккал

Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0

Пожалуйста, оставьте свой отзыв или комментарий:

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: