Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар-песок 1 стакан
- Варенье 1 стакан
- Сметана 15% 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт
- Сода пищевая 1 чн. ложка
- Курага 50 г
- Чернослив 50 г
- Изюм 50 г
- Крем
- Сахар-песок 1 стакан
- Сметана 15% 2 стакана
- Ванилин 2 г
- Подача
- Ягоды 10 г
- Мята свежая 2 г
- Мак 10 г
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 279 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 45 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления классического торта трухлявый пень.
-
Прогрейте продукты до комнатной температуры.
-
Тщательно промойте сухофрукты, после залейте горячей водой и оставьте на 15 минут, далее слейте воду, обсушите и измельчите.
-
Добавьте сметану в миску, всыпьте соду и перемешайте, оставьте на 20 минут.
-
Хорошо промойте яйца, после вбейте их в миску, также всыпьте сахар, затем перемешайте до однородности.
-
Всыпьте измельченные сухофрукты в яичную смесь, перемешайте, далее добавьте варенье и вновь перемешайте до однородного состояния.
-
Влейте сметанную смесь в яичную, перемешайте, далее порционно вводите заранее просеянную муку, замешайте тесто.
-
Смажьте форму для выпечки маслом, далее влейте тесто и равномерно распределите.
-
Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте бисквит выпекаться на 25-30 минут.
-
Добавьте сметану в миску, всыпьте ванилин и сахар, пробейте до пышности, после немного охладите.
-
Остудите бисквит и разделите его на 4 равные полоски.
-
Каждый корж промажьте кремом, оставьте на пару минут, после вновь смажьте.
-
Далее сверните корж в рулон, продолжайте оборачивать остальные коржи.
-
Поместите торт в холодильник на один час, после украсьте торт измельченными орехами, ягодами и мятой.
-
Поместите торт в холодильник еще на некоторое время, после подавайте к столу.
-
Наслаждайтесь!
Видео-рецепт классического торта трухлявый пень
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ классического торта трухлявый пень:
4 г.
Белки
9 г.
Жиры
45 г.
Углеводы
279
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
ИТОГО
Вес, г
0.0
Белки, г
0.0
Жиры, г
0.0
Угл, г
0.0
кКал
0.0
