Ингредиенты
Порции: –+
- Сыр твердый 150 г
- Майонез 3 ст. ложки
- Начинка
- Фарш мясной 300 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Тесто
- Картофель 1 кг
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 172 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления картофельного рулета с фаршем в духовке.
-
Тщательно промойте картофель и очистите его.
-
Влейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте картошку, предварительно произвольно нарежьте, варите 25-30 минут.
-
Слейте воду и натрите картофель на крупной терке.
-
Вбейте яйца, всыпьте соль, перец и просеянную муку, перемешайте.
-
В фарш добавьте соль и перец, перемешайте.
-
Застелите рабочую поверхность пищевой пленкой, смажьте маслом и раскатайте картофельное тесто в пласт.
-
В середину выложите фарш, сформируйте полоску.
-
Заверните пласт в рулет, один край смажьте взбитым яйцом.
-
Противень для запекания смажьте растительным маслом, выложите рулет.
-
Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте рулет выпекаться на 20-25 минут.
-
Сыр натрите на крупной терке, смешайте его с майонезом.
-
Выньте рулет из духовки и смажьте сыром.
-
Отправьте рулет обратно в духовку на 5 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт картофельного рулета с фаршем в духовке
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ картофельного рулета с фаршем в духовке:
8 г.
Белки
10 г.
Жиры
12 г.
Углеводы
172
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
