Калорийность щей из свежей капусты со свининой

• Подготовьте все продукты для приготовления щей из свежей капусты со свининой.
• Влейте в кастрюлю воду и поместите свинину, после доведите до кипения, после варите 1 час.
• По мере варки снимайте пену.
• Мясо отделите от кости и нарежьте на кусочки.
• Процедите бульон через марлю.
• Влейте бульон в кастрюлю и добавьте мясо, снова доведите до кипения.
• Очистите картофель и промойте, нарежьте на небольшие кусочки.
• Капусту мелко нарежьте.
• Овощи отправьте в бульон вариться на 15 минут.
• Очистите лук и морковь, после промойте.
• Морковь натрите на мелкой терке.
• Лук мелко нарежьте.
• Влейте в сковороду масло и нагрейте, после отправьте овощи обжариваться на 2-3 минуты.
• Нарежьте помидоры кубиком и отправьте к овощам, также добавьте чайную ложку томатной пасты, обжаривайте 3-5 минут помешивая.
• Обжарку добавьте в бульон и варите 10-15 минут, добавьте соль по вкусу.
• Снимите суп с огня и накройте крышкой, дайте немного настояться.
• Наслаждайтесь!

Расчет калорийности продуктов и блюд