Калорийность чизкейка Нью-йорк с креметте

Ингредиенты
Порции: +8
  • Основа
  • Печенье песочное 300 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Мускатный орех ¼ чн. ложки
  • Начинка
  • Сливочный сыр 600 г
  • Сахар-песок 150 г
  • Сливки 30% 200 мл
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Лимонный сок 1 чн. ложка
  • Ванильный экстракт  по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 426 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 34 г
Углеводы: 23 г
Шаги
12 час. 0 мин.Печать
  • Подготовьте все продукты для приготовления чизкейка Нью-йорк с креметте.
  • Прогрейте сливочное масло до комнатной температуры.
  • Печенье измельчите в блендере, добавьте мускатный орех и перемешайте, затем добавьте сливочное масло и перетрите руками.
  • Застелите форму для запекания пергаментом, затем вместе с бортиком смажьте сливочным маслом, разровняйте и утрамбуйте.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте основу выпекаться на 10 минут, после охладите.
  • Добавьте в сыр 3 капли ванильного экстракта, 1 чайную ложку лимонного сока и сахар, после перемешайте.
  • Вводите яйца по одному и после каждого перемешивайте.
  • После яиц, влейте сливки и снова перемешайте.
  • Влейте начинку в форму с основой, разравняйте, пару раз оббейте о стол, чтобы вышли все пузырьки.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов и уберите чизкейк выпекаться на 15 минут, после уменьшите температуру до 110 градусов и доведите до готовности в течении 80-90 минут.
  • Выбирайте режим верх-низ.
  • На дне духовки разместите противень с водой.
  • Охладите чизкейк поэтапно.
  • Оставьте духовку с открытой дверкой на час, затем выньте и оставьте при комнатной температуре, аккуратно отделите борта от формы и уберите в холодильник.
  • После полного остывания выньте чизкейк из формы и украсьте свежими ягодами.
  • Приятного аппетита!

Расчет калорийности продуктов и блюд

Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: