Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 1 кг
- Вода 200 мл
- Соль 1 чн. ложка
- Яйцо куриное 5 шт
- Начинка
- Сыр Голландский 1 кг
- Сметана 12% 250 г
- Масло сливочное 300 г
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 306 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления ачмы (настоящей).
-
Замешайте муку, масло, соль, яйцо и воду, вымешивайте тесто.
-
Раскатайте тесто на тонкие листы.
-
Каждый лист окуните в подсоленную кипящую воду.
-
Выложите тесто слоями, каждый лист обильно смажьте растопленным маслом.
-
Натрите на терке сыр, замороженное масло и добавьте сметану, все перемешайте.
-
Выложите начинку после 4-5 слоев.
-
Повторите последовательность еще один раз.
-
Сверху накройте 3-4 листами.
-
Полученное разрежьте на 8-6 частей.
-
В каждый разрез влейте растопленное сливочное масло.
-
Разогрейте духовку до 210 градусов и уберите ачму выпекаться на 30 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт ачмы (настоящей)
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ ачмы (настоящей):
12 г.
Белки
27 г.
Жиры
22 г.
Углеводы
306
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
