Калорийность бисквитного торта с заварным кремом

• Подготовьте все продукты для приготовления бисквитного торта с заварным кремом.
• Прогрейте воду до горячего состояния.
• Смешайте муку с разрыхлителем и просейте.
• Вбейте яйцо в пиалу и отделите желток от белка.
• Пробейте желтки миксером вливая горячую воду.
• Всыпьте половину сахара, продолжайте взбивать на максимальной скорости до пышности.
• Пробейте белки миксером на минимальных оборотах, всыпьте сахар и увеличьте обороты до максимума.
• Вмешайте белки в желтковую смесь.
• Порционно всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте.
• Форму для запекания застелите пергаментом, после влейте тесто и равномерно распределите.
• Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте бисквит выпекаться на 35-40 минут.
• Выньте бисквит и оставьте его остужаться на 10-12 часов.
• Вбейте в кастрюлю яйца, всыпьте сахар и ванильный сахар, взбейте до однородности.
• Порционно всыпайте муку и замешивайте до однородности.
• Тонкой струйкой влейте молоко и продолжайте помешивать.
• Поставьте кастрюлю на плиту и прогрейте на умеренном огне, помешивайте.
• Сведите огонь к минимуму, доведите до кипения и отключите плиту.
• Остудите крем, периодически помешивайте.
• Выложите в крем сливочное масло, перемешайте.
• Накройте крем пищевой пленкой выложив ее прямо на поверхность, после уберите в холодильник.
• Бисквит разрежьте на коржи.
• Пропитайте коржи соком, после равномерно распределите крем, повторите процедуру пока не соберете торт.
• Промажьте торт кремом со всех сторон.
• Поместите торт в холодильник на 5-6 часов.
• Приятного чаепития!

Видео-рецепт бисквитного торта с заварным кремом

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ бисквитного торта с заварным кремом: