Калорийность бешбармака из курицы

• Подготовьте все продукты для приготовления бешбармака из курицы.
• Тщательно промойте курицу.
• Влейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь, после закипания поместите в нее курицу и посолите.
• Когда бульон вновь закипит, убавьте огонь и снимите пену, добавьте лавровый лист и всыпьте перец, далее варите еще 2 часа до готовности.
• Вбейте в миску яйца и всыпьте соль, взбейте вилкой.
• Добавьте воды в яичную смесь, после перемешайте.
• Просейте муку, после порционно всыпайте в смесь и замешивайте тесто.
• Верните тесто в пищевую пленку, затем поместите в холодильник на 30 минут.
• Стол припылите мукой, выньте тесто и раскатайте его в тонкий пласт толщиной в 2 миллиметра.
• Тесто разрежьте на полоски, после разрежьте на ромбики, присыпьте мукой и оставьте на 15 минут.
• Выньте курицу из кастрюли и отделите филе от костей.
• Половину бульона процедите через сито в другую емкость.
• Влейте в сковороду растительное масло, прогрейте его и обжарьте лук до золотистости.
• Оставшийся бульон доведите до кипения, затем поместите в него нарезанное тесто и сразу перемешайте.
• Варите лапшу 7-8 минут на умеренном огне.
• Выложите лапшу в тарелку, затем добавьте обжаренный лук и после мясо, процеженный бульон разлейте по пиалам, украсьте зеленью.
• Наслаждайтесь!

Видео-рецепт бешбармака из курицы

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ бешбармака из курицы:

Пожалуйста, оставьте свой отзыв или комментарий: