Калорийность медовика на сковороде

Ингредиенты
Порции: +10
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 300 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 36 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Подготовьте все продукты для приготовления медовика на сковороде.
  • В огнеупорную посуду кладем мед, сахар и сливочное масло.
  • Разогреваем, не доводя до кипения, на паровой бане до полного растворения ингредиентов.
  • Снимаем с паровой бани и добавляем соду.
  • Хорошо перемешиваем и ждем 5 минут, пока смесь не вспенится.
  • В остывшую смесь добавляем яйца по одному. Хорошо перемешиваем, чтобы смесь стала однородной.
  • Кладем сметану, перемешиваем еще раз.
  • Частями высыпаем просеянную муку и ложкой замешиваем тесто, чтобы оно получилось очень мягким.
  • Накрываем посуду пленкой, кладем в холодильник на 2 часа.
  • Приготовим крем. Кладем сметану в чашу, добавляем ваниль и сахар.
  • Размешиваем венчиком, до полного растворения сахара. Ставим в холодильник.
  • Достаём тесто из холодильника, посыпаем стол мукой и катаем его в колбаску. Разделяем на 6 равных частей.
  • Приплющиваем каждую из частей. Все, кроме одной, кладем в холодильник.
  • Раскатываем шарик в круг нужного диаметра.
  • Разогреваем сухую сковороду, кладем корж.
  • Жарим, при небольшой температуре, корж до момента, когда он станет матовым и покроется пузырями.
  • Перевернем корж и оставим на одну минуту.
  • Вытаскиваем и обрезаем до нужного диаметра.
  • Такой же процесс повторяем с оставшимся тестом. Обрезки складываем в миску.
  • Поджарим обрезки, пока не станут сухими.
  • Собирем торт. Каждую лепешку обильно смазываем кремом.
  • Кладем коржи друг на друга. Получившийся торт сверху и с боков покрываем кремом.
  • Измельчаем обрезки и посыпаем крошкой торт. Оставляем в холодильнике на 4-5 часов.
  • Приятного аппетита!

Расчет калорийности продуктов и блюд

Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: